Champs Du Nord

Variedad: Chardonnay, Chenin Blanc

Alcohol: 11.9% vol.

Acidez total: 6.5 g / l in tartaric

Azúcar residual: 25 g / l

Método de Elaboración: Charmat. Temperatura de fermentación 15 ºC durante 18 días. De esta forma se resaltan atributos que caracterizan al nuevo mundo: frescura, fruta, juventud y facilidad para tomarlo.

Notas de Cata:
Delicado, equilibrado, conservando la fruta. En vista de tonalidades verdes y amarillas percibidas. En la nariz frutal se advierte el melocotón, piña, pomelo rosa, pera, con notas florales (flores blancas). En boca se puede apreciar su carácter equilibrado entre acidez y dulzor, y una alta persistencia.